2010年 03月 05日
苺・・・いちご・・・ |
待ち切れずに解禁。。。
通常だと3月の末から4月にかけて仕込むはずの
ストロベリーコンポートですが
今年はだいぶ前から
小粒のいちごが出てしまってる。。。
もう少し、もう少し待とうと・・・我慢していたのですが
市場から消えちゃったら困るし
少々早いのですが思い切って解禁にしました(大袈裟!)
昨年からまだ開けていないブランデーで漬けたいちご酒を
加え、甘口の赤ワインを加え
静かに煮込んだ甘さ控えめのコンポートです
朝のパンにも良いですが
私は基本ヨーグルト用です~
期間限定・・・お近くの方は是非ご賞味くださいませ!
by vasenoir
| 2010-03-05 11:38